蒸馏模式的程序。它的作用是根据温度或酒精含量更换取酒容器和/或改变电压。仅此而已。
注意！
请注意，更换容器的逻辑与精馏模式不同。精馏模式下，转到指定了该容器的程序行时才切换到该容器；蒸馏模式下，当前程序行所监控的事件发生时，就切换到另一个容器。
与精馏模式还有一个区别：精馏模式下程序行执行完毕就意味着精馏结束，而蒸馏模式下过程会一直继续，直到操作者停止它，或者触发边界条件停止：蒸馏釜温度超过设置中设定的蒸馏结束温度，或者蒸馏釜中已没有酒精。
蒸馏的启动和结束算法没有改变，所以如果您不打算按容器分配，有没有程序都无所谓。
酒精含量既在蒸馏釜中测定，也在蒸汽中测定（对蒸馏来说，蒸汽中的含量等同于取酒中的含量）。计算纯粹是数学上的，在实际条件下可能与酒精计的读数不同。两个值都显示在界面中。
如果不需要按容器分配，可以不接舵机。这时无论蒸馏程序里写了什么，都是普通的蒸馏。也可以手动更换容器。
蒸馏模式的“程序”选项卡（«Вкладка «Программа» режима Дистилляция»）
 编号（«Номер»）程序行编号。
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 程序类型（«Тип программы»）T（温度，«Температура»）——按蒸馏釜温度蒸馏。
程序行示例：
T;85;1;150 - 蒸馏釜温度达到 85° 时，舵机转到 1 号位置，调压器把电压设为 150 伏，并转到下一个取酒程序行。 S（蒸馏釜酒精，相对值，«Спирт в кубе отн.»）——按蒸馏釜中酒精含量的相对变化蒸馏。即当前酒精含量与该程序行开始时酒精含量之比。例如，需要在蒸馏釜酒精含量比开始取酒时下降 50% 时切断取酒。该值是大于 0 且小于 1 的数。 程序行示例： S;0.5;1;0 - 蒸馏釜酒精含量下降 50% 时，舵机转到 1 号位置，调压器保持上一行指定的电压，并转到下一个取酒程序行。Samovar 记住转换时刻的蒸馏釜酒度。 注意：
要在达到蒸馏釜酒精含量的 1/4 时切换到下一个容器，并且比如改变加热功率，请在程序中再加一行： S;0.5;2;200 - 这样，当蒸馏釜内容物剩余部分中的酒精含量下降 50% 时，舵机转到 2 号位置，调压器把电压设为 200 伏，并转到下一个取酒程序行。Samovar 再次记住转换时刻的蒸馏釜酒度。 A（蒸馏釜酒精，绝对值，«Спирт в кубе абс»）——按蒸馏釜中酒精含量的绝对变化蒸馏。计算基于蒸馏釜中的绝对 酒精含量。 程序行示例：
A;15;1;0 - 蒸馏釜酒精含量降到 15% 时，转到下一个程序行。 P（取酒酒精，绝对值，«Спирт в отборе абс»）——按蒸汽中酒精含量的绝对变化蒸馏 与 A 模式相同，但依据蒸汽中（实际上是取酒中）计算出的酒精含量。 R（取酒酒精，相对值，«Спирт в отборе отн.»）——按蒸汽中酒精含量的相对变化蒸馏 与 S 模式相同，但依据蒸汽中计算出的酒精含量。
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 值（«Значение»） 取决于程序类型：温度，或酒精含量的绝对值或相对值。
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 容器编号（«Номер емкости»）取酒容器编号（0..10）。该行条件触发时，舵机转到这个位置。
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 电压（«Напряжение»）调压器的电压（对于 SEM_AVR 是以瓦为单位的功率；列标题随调压器类型变化）。零表示忽略。在该行条件触发时应用。
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 设置程序（«Установить программу»）检查并保存程序。“清除程序”（«Очистить программу»）按钮删除所有行。
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文本形式的程序行：Type;Value;Container;Voltage。程序既可以在表格中编辑，也可以在表格下方的文本框中编辑；编辑后点击“设置程序”（«Установить программу»）。程序运行时不能修改。
除了温度行和酒精含量行，还有
Lua 类型：该行由 Samovar 上文件中的 Lua 脚本控制。选择此类型时会打开“Lua 阶段”（«Lua-этап»）窗口（.lua 文件、以秒为单位的超时、脚本参数）；文本形式的这种行形如
L;timeout;0;file.lua^parameters。详见
关于 Lua 脚本语言。
程序中可以使用蒸馏釜中的酒精含量，也可以使用取酒中的酒精含量，由取酒行的类型决定。
注意：
每次转到下一个程序行时，Samovar 都会记住当前的酒精含量值，并在数学表达式中把它作为 100%。
程序检查。点击“设置程序”时，Samovar 会检查各行，出错时显示消息。有效值：T——温度 0 到 150；A 和 P——酒精含量 0 到 100；S 和 R——严格大于 0 且小于 1 的小数（例如 0.50）；容器编号 0 到 10；电压（功率）——整数，可以为负。第一个电压不为零的行必须设定绝对值（大于 40 V 或 400 W），否则 Samovar 无法计算增量的起点。
“默认”加载的程序（图形视图见上面的截图）
A;80.00;1;0
S;0.50;2;0
S;0.30;3;0
执行过程如下：
发出“开启加热”（«Включить нагрев»）命令后，Samovar 报告：
“蒸馏器加热已开启”（«Включен нагрев дистиллятора»）
“转到程序行 №1”（«Переход к строке программы №1»）
当蒸馏釜温度达到文件 Samovar_ini.h
中设定的值 /打开供水阀并开启供水泵时的蒸馏釜传感器温度
#define OPEN_VALVE_TANK_TEMP 77
时，会发出打开供水阀的命令，同时发送 PWM 控制信号以开启水泵。
请注意， 使用冷却泵时，Samovar 会把水温保持在“温度”（«Температура»）选项卡中作为水温传感器设定值的温度。如果需要水泵“全功率”运行，请降低设定值。
蒸馏釜开始沸腾时，Samovar 测定酒精含量并显示消息：
“蒸馏釜开始沸腾！酒精含量 XX.X”（«Началось кипение в кубе! Спиртуозность ХХ.Х»）
然后转到第一个程序行，其含义是：
- 如果蒸馏釜中的绝对酒精含量低于 80%，把舵机转到 1 号位置。
由于蒸馏釜中的酒精含量显然低于 80%，于是转去执行 2 号程序行，并显示消息：
“转到程序行 №2”
因此，从开始沸腾起，取酒流入 1 号容器，并执行 2 号程序行。
接下来：
- 当蒸馏釜酒精含量达到 1 号行开始执行时的 50% 时，把舵机转到 2 号位置并转到下一行。
相应地，Samovar 转去执行 3 号程序行并显示消息
“转到程序行 №3”
现在取酒流入 2 号容器。
也就是说：酒精含量下降了 50%，容器更换了，并转到了下一个程序行。
接下来：
转到 3 号程序行时，Samovar 测定蒸馏釜酒精含量，并把该值作为 100%。
当蒸馏釜酒精含量达到 3 号行开始时的 30% 时，显示消息
“程序执行完毕，继续取酒”（«Выполнение программ закончилось, продолжение отбора»）
说明。
假设转到 3 号行时蒸馏釜酒精含量为 6%。
6/100*30（程序行中设定的值）= 1.8%。
也就是说，当蒸馏釜中剩下 1.8% 的酒精时，Samovar 报告所有程序行已执行完毕，但过程会继续。
粗酒会继续流入 3 号容器，直到出现任一关闭加热的条件，即：
注意：主窗口中的“下一步”（«Далее»）按钮让 Samovar 不等条件满足就转到下一行。当前行的容器和电压的应用方式与条件触发时相同。
取酒程序示例。
示例 1
带酒尾分离的相对取酒程序：
为了准确测定蒸馏釜酒精含量，在程序开头放两行：
T;85;0;150
A;80;0;220
第一行：蒸馏釜温度达到 85° 时，Samovar 把电压降到 150 伏，慢慢把蒸馏釜加热到沸腾。如果需要相对于蒸馏釜中的总酒精含量准确地按容器分配取酒，就必须这样做，以便准确测定蒸馏釜酒精含量。
蒸馏釜开始沸腾时，Samovar 测定蒸馏釜酒精含量，记住它，并转到下一行：
A;80.00;0;220
其含义是：如果蒸馏釜中的绝对酒精含量低于 80%，把电压设为 220 伏并转到下一行。由于蒸馏釜酒精含量无论如何都明显低于 80%，所以会转到下一行。
程序后面的行需要根据实际取酒的目的和任务来编写，
S;0.50;1;0
这一行的含义是：取酒，直到蒸馏釜中的酒度降到转到该行时记住的值的 50%，把舵机转到 1 号位置，并转到下一个程序行。
S;0.30;2;0
取酒，直到蒸馏釜中的酒度降到转到该行时记住的值的 30%，把舵机转到 2 号位置，并转到下一个程序行。
P;20.00;3;0
取酒，直到 取酒中的酒度降到 20%，然后把舵机转到 3 号位置。
因此，这个程序
T;85;0;150
A;80;0;220
S;0.50;1;0
S;0.30;2;0
P;20.00;3;0
的执行过程如下：
发出“开启加热”命令后，Samovar 让调压器进入“升温”（«Разгон»）。蒸馏釜温度达到 85° 后，把电压降到 150 伏，等待蒸馏釜沸腾。蒸馏釜沸腾时，测定蒸馏釜中的绝对酒精含量（在数学表达式中把该值作为 100%）并记住它；由于蒸馏釜的绝对酒精含量显然低于 80%，于是在加热管上设定 220 伏。
开始向 0 号容器取粗酒。
当蒸馏釜中的酒精含量为记住值的 50% 时，把舵机转到 1 号位置，再次记住新的蒸馏釜酒精含量（把该值作为 100%），并向 1 号容器取粗酒，直到蒸馏釜酒精含量降到新记住值的 30%。
条件满足时，把舵机转到 2 号位置，向 2 号容器取粗酒，直到取酒中的酒度降到 20%。然后把舵机转到 3 号位置，向 3 号容器取粗酒，直到出现以下任一条件：
- 蒸馏釜温度超过设置中设定的蒸馏结束温度；
- 蒸馏釜中酒精耗尽
示例 2
如果不需要非常精确地分离馏出物，又想节省时间，但仍想按蒸馏釜酒精含量把馏出物分成两部分，可以使用以下程序：
P;60.00;0;0
S;0.50;1;0
执行过程如下：
升温后，粗酒开始流入 0 号容器。不会降低功率。当取酒中的酒度降到 60% 以下时（大约在开始后 3-5 分钟），Samovar 记住新的蒸馏釜酒精含量，并继续向 0 号容器取酒。
当蒸馏釜中的酒精含量降到记住值的 50% 时，把舵机转到 1 号位置，并向 1 号容器取酒，直到出现某个蒸馏结束条件。
当然，这个程序还可以补充其他条件。
电压/功率的设定逻辑与精馏模式相同。为 0 时当前值不变；绝对值小于 40 伏（400 瓦）时，加到当前值上（小于 0 时则减去）；否则应用设定的值。
在醪塔模式的程序中使用同样的 T、S、A、P、R 行类型，那里的行有第五个字段——蒸汽温度。
