Самовар работает с цифровыми датчиками DS18B20. Каждый датчик имеет свой уникальный адрес - идентификатор. Для того чтобы Самовар считывал значения с нужного датчика, его необходимо выбрать в выпадающем меню "Адрес датчика"
Внимание. Если датчик был определен и присутствовал при старте программы, вне зависимости задействован ли он в процессе или используется как информационный, а в последствии данные от датчика перестали поступать, сообщения о его отсутствии будут приходить на главный экран регулярно. С версии 6.17 появилась возможность пересканировать датчики в процессе работы.
Адрес датчика
Выбрать из выпадающего меню адрес нужного датчика
Корректировка
Показания датчика можно корректировать. Можно задавать как положительные, так и отрицательные значения.
Вылет за уставку
Применяется на режиме "Ректификация" при выполнении программы Предзахлеб и Тело. Когда Самовар закончит отбор голов, и перейдет к строке программы отбора тела, он запомнит температуры Пара и Царги. Если фактическая температура датчика отклонится от зафиксированной на установленное значение, Самовар поставит отбор на паузу и будет ждать пока температура не вернется в установленный предел.
Внимание.
Существует возможность отменить постановку отбора на паузу при вылете температур за уставку. Подробно в разделе "Отбор тела".
Задержка отбора
Время, в секундах, постановки насоса отбора на паузу при выходе температуры за уставку.
Настройка датчика в царге аналогична настройке датчика пара.
Примечание. Задать новые значения температуры Пара и Царги можно в любой момент на вкладке Дополнительно
Настройка датчика Воды аналогична предыдущим, но имеет существенное отличие.
Уставка датчика воды
В полеУставка датчика воды вводится фактическое значение, которое должен поддерживать насос подачи охлаждения. Можно менять в любой момент работы Самовара . Если вместо насоса используется клапан байпаса, то при превышении установленного значения клапан откроется.
Задержка срабатывания
На текущих версиях не используется. Задержка = 0
Настройка датчика Куба аналогична предыдущим, но тоже имеет свои особенности.
Вылет за уставку датчика в кубе имеет большое значение при использовании режима Пиво. Подробно в разделе программа затирания.
Примечание.
Установки на вкладке температура едины для всех режимов. Поэтому если вы варите пиво, а температура окончания процессов связанных с ректификаций и дистилляцией очень важна, чтобы не менять значение каждый раз имеет смысл к значениюРектификация и дистилляция до температуры в кубе прибавить величину вылета уставки датчика куба используемую для Пива.
Уставка датчика в ТСА
По достижении датчиком температуры установленного значения насос охлаждения будет увеличивать подачу воды, вплоть до максимальной, чтобы предотвратить выброс пара. По умолчанию значение = 43°С
Сканировать датчики
После нажатия на кнопку, Самовар заново делает опрос и определяет наличие или отсутствие датчиков.
Можно подключать и отключать датчики температуры в процессе, "на горячую". Перезагрузка Самовара не требуется.
Можно по одному датчику подключать или отключать и сохранять в настройках. Включили один датчик, выбрали, к чему он относится, нажали сохранить, вернулись в настройки, подключили еще один датчик, выбрали местоположение, нажали сохранить и т.д.
Главное, после каждого добавления и выбора местоположения датчика обязательно сохранять настройки.
Чтобы сохранить выбранные настройки - нажать "Сохранить", чтобы выйти без сохранения - нажать "На главную"
Внимание.
Адрес датчика в каждом месте установки должен быть уникальным. Нужно следить, чтобы при выборе адреса датчиков не повторялись. Это необходимо для нормального (штатного) функционирования Самовара. Но при этом использование одного идентификатора одновременно на нескольких адресах не возбраняется.
Настройки уставкок, вылетов, коррекции температуры и пр. не перемещаются вместе с идентификатором датчика, они относятся к конкретному месту установки.
Примечание. Отсутствие какого-то температурного датчика не является проблемой, если он отсутствовал на момент начала процесса (даже если его адрес указан в настройках). Если датчик отвалится в процессе - Самовар про это напишет.
