Calculateur de programme

Samovar 7.00: le calculateur de programme comprend désormais les paramètres de l'équipement, le calcul de l'engorgement, de la puissance de travail et des débits, le bouton « Appliquer les recommandations » («Применить рекомендации») et une vérification des unités V/W. Vérifiez les unités choisies avant de transférer le résultat dans le programme.

 

L'onglet « Programme » («Программа») comporte une touche « Calculer le programme » («Рассчитать программу») ; appuyez dessus pour accéder à la page du calculateur de programme, qui contient un exemple de calcul d'un programme à partir du volume de flegmes et de leur titre alcoométrique.

 

Ce calculateur sert à composer rapidement un programme de soutirage d'après la répartition en pourcentage des fractions et à installer aussitôt le programme pour la prochaine conduite.

Calculateur du programme de soutirage

 

Trois fichiers modèles sont stockés dans le système de fichiers de Samovar (avec l'interface web) :

Ils contiennent des modèles de calcul des programmes de soutirage pour le sucre, les céréales et les fruits. Ce sont eux qui sont chargés comme calculs de base. Les mêmes fichiers se trouvent dans le dossier tools du croquis (sketch). Dans les modèles, la puissance de chaque ligne est indiquée à la fois en volts et en watts (pour la résistance de référence de 3480 W / 230 V) ; le calculateur choisit la colonne à utiliser selon le type de régulateur.

 

Dans la liste déroulante « Calcul du programme de soutirage » («Расчет программы отбора»), choisissez le type de matière première (Fruits, Céréales, Sucre), et à côté le « Diamètre de colonne » («Диаметр колонны») (1,5, 2 ou 3 pouces).

 

Ce bloc affiche la hauteur et la densité du garnissage définies dans l'onglet « Réglages » («Настройки»), section « Paramètres de l'équipement (colonne) » («Параметры оборудования (колонны)») (« Diamètre » («Диаметр»), « Hauteur du garnissage » («Высота насадки»), « Densité du garnissage » («Плотность насадки»)), ainsi que le champ « Puissance de la résistance pour le calcul » («Мощность ТЭНа для расчета»), calculé à partir de la résistance électrique de l'élément chauffant et de la tension secteur définies dans les paramètres. À partir de ces données, le calculateur détermine la puissance d'engorgement, la puissance de travail, le soutirage maximal (ml/h), les débits recommandés pour les têtes et le cœur, ainsi que le nombre de plateaux théoriques.

Le bouton « Appliquer les recommandations » («Применить рекомендации») transfère les débits et puissances calculés dans les lignes du programme. Si la puissance recommandée dépasse celle de votre résistance, les recommandations ne sont pas appliquées et la raison est indiquée dans un message. Sous le bouton, une indication précise dans quelles unités (volts ou watts) la puissance est écrite dans le modèle chargé.

 

Pour le calcul, saisissez vos données : « Volume de flegmes » («Объем спирта-сырца») (l), « Teneur en alcool pur des flegmes » («Содержание АС в с-с») (%), et indiquez le titre attendu en sortie de colonne - « Rendement en alcool » («Выход спирта») (%). Vous pouvez aussi définir le pourcentage de têtes et de queues pour vos flegmes (« Volume de têtes » («Объем голов»), « Volume de queues » («Объем хвостов»), selon le type de matière première utilisée).

Les valeurs « Résidu du bouilleur » («Кубовый остаток»), « Rendement » («Выход») de chaque ligne, « Temps » («Время») et « Temps total de soutirage » («Итоговое время отбора») sont calculées automatiquement. Sous le tableau, les totaux par fraction sont affichés : quantité d'alcool pur, volume et temps correspondant aux têtes, au cœur et aux queues.

Les colonnes du tableau de calcul sont : N° («№»), Récipient («Ёмкость»), Débit («Скорость») (l/h ; pour une ligne « Pause » («Пауза») - la durée de la pause en secondes), Pourcentage («Процент») (la part du volume d'une fraction du type donné), Type («Тип»), Tens. («Напр.») (ou Puiss. («Мощн.»)), Rendement («Выход»), Temps («Время»). Les lignes s'ajoutent et se suppriment avec le plus et le moins, comme dans l'onglet « Programme » («Программа»).

 

Lorsque vous survolez le libellé d'un champ, des indications apparaissent sur la manière de le remplir correctement ou sur les conditions de son utilisation. Par exemple (l'indication « Informations sur les paramètres du programme de soutirage » («Информация о параметрах программы отбора»)) :

 

Colonne de hauteur maximale, garnissage dense

Soutirage - têtes en régime de film, cœur en régime de séparation maximale (pré-engorgement)

Têtes - 10%-15%, queues - 5%

 

Colonne d'un mètre de haut, garnissage lâche

Commencer le soutirage en régime de film

Après le soutirage des têtes, augmenter la séparation, sans aller jusqu'au pré-engorgement

Têtes - 8%, queues - 5%

Rendement en alcool - 94%

 

Colonne d'un mètre de haut, garnissage lâche

Commencer le soutirage en régime de film

Après le soutirage des têtes, augmenter la séparation, sans aller jusqu'au pré-engorgement

Têtes - 6-10%, queues - 5-7%

Rendement en alcool - 94%

 

Ces calculs peuvent être utilisés tels quels en les chargeant dans Samovar pour exécution. Pour cela, lancez la commande « Installer le programme » («Установить программу»). Avant l'envoi, le calculateur vérifie le programme et les unités de puissance : si elles ne correspondent pas au régulateur, le message « Les unités de puissance du programme ne correspondent pas au régulateur. Appuyez sur « Appliquer les recommandations ». » («Единицы мощности программы не совпадают с регулятором. Нажмите «Применить рекомендации».») s'affiche.

 

Après le message « Programme enregistré. » («Программа сохранена.»), le programme apparaît dans l'onglet « Programme » («Программа») de la page principale, et vous pouvez lancer son exécution immédiatement.

 

Vous pouvez l'ajuster à votre convenance dans le calculateur et relancer la commande « Installer le programme ». Puis lancez la conduite.

 

Le calcul peut être enregistré dans un dossier local. Avec la commande « Enregistrer le calcul » («Сохранить расчет»), un fichier nommé programbackup.txt est enregistré dans le dossier Téléchargements de votre navigateur. Les lignes du programme sont écrites dans le fichier avec la puissance en volts et en watts : la puissance de la résistance doit donc être définie pour pouvoir enregistrer.
Chargez le calcul enregistré dans le calculateur (bouton « Charger le calcul » («Загрузить расчет»)), puis transférez-le dans l'onglet « Programme ». Le fichier est vérifié au chargement : 20 lignes au maximum, format correct.

Boutons du calculateur

Le bouton « Effacer le programme » («Очистить программу») supprime le programme de la mémoire de Samovar après confirmation. Pour quitter le calculateur sans enregistrer ni installer le programme, appuyez sur « Vers l'accueil » («На главную»).

 

Un calcul effectué dans le calculateur peut soit être transféré immédiatement dans l'onglet « Programme » de Samovar, soit être enregistré comme calcul.

Un calcul effectué auparavant ne peut être chargé dans Samovar pour exécution que via le calculateur.

 

Gardez à l'esprit que le calculateur est prévu pour calculer un programme de soutirage juste avant la conduite. Si vous rechargez la page, le calcul n'est pas conservé. Le fichier enregistré ne contient que les lignes du programme : le volume de flegmes, le titre et les pourcentages de têtes et de queues n'y sont pas écrits ; lors du chargement d'un calcul, les champs de données gardent donc leurs valeurs « par défaut », et le calculateur recalcule aussitôt le programme à partir d'elles. Pour que votre calcul enregistré redevienne pertinent, saisissez vos propres valeurs dans les champs de données.

 

Pour un calcul préalable suivi d'un enregistrement, il est recommandé d'utiliser le fichier « Расчет АС-3.xlsx » (« Calcul AS-3 ») - un fichier Excel qui génère un programme. Vous saisissez les paramètres de soutirage - volume de flegmes, titre, quantité de têtes, quantité de queues - et vous obtenez en sortie un programme de soutirage pour Samovar. À tout moment, copiez le programme prêt depuis le fichier, collez-le dans le champ de texte de l'onglet « Programme », lancez la commande « Installer le programme » et vous pouvez démarrer le soutirage. Le fichier est téléchargé avec chaque version et, après décompression de l'archive, se trouve à la racine du dossier Samovar.