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Carga de recetas BeerXML

 
El formato BeerXML se usa tanto en la elaboración de cerveza casera como en la profesional y facilita el intercambio de datos de elaboración por Internet.
BeerXML es una descripción de datos XML libre y completamente definida, pensada para intercambiar recetas de cerveza y otros datos de elaboración.
La posibilidad de importar recetas en Samovar le permite tomar una receta de cerveza ya hecha y, con un equipo adecuado, repetir el éxito de un cervecero experimentado en «dos clics».
 
Samovar 7.00: además de BeerXML, se aceptan los archivos de recetas del programa BrewMate (en codificación windows-1251). Si el archivo contiene varias recetas, aparece la lista «Receta en el archivo:» («Рецепт в файле:») para elegir la que necesita.
 
Recetas de cerveza del sitio
En el modo «Cerveza» («Пиво»), en la parte superior de esta página se muestra la tarjeta «Recetas de cerveza del sitio» («Рецепты пива с сайта»): el catálogo de recetas de samovar-tool.ru directamente desde la interfaz web, sin guardar ningún archivo en el ordenador. En la misma tarjeta está el botón «Cargar receta» («Загрузить рецепт») para un archivo de su ordenador.
 
Hay tres fuentes de recetas: «Principales» («Основные») (el catálogo general del sitio), «De usuarios» («Пользовательские») (recetas de otros usuarios) y «Mías» («Мои») (sus propias recetas; para esta lista hay que fijar un token de Blynk en los ajustes del dispositivo; si no, se muestra el mensaje «No se ha fijado un token de Blynk en el dispositivo para la lista «Mías».» («Для списка «Мои» в устройстве не задан токен Blynk.»)). Hay búsqueda por nombre y un filtro por familia de cerveza, y la lista de recetas está paginada.
 
Al elegir una receta de la lista, se carga enseguida en la misma página, debajo de la tarjeta, igual que al cargar un archivo. Debajo del nombre de la receta se muestra «Fuente: …» («Источник: …»); al cargar un archivo del ordenador esta línea se oculta.
 
La tarjeta «Recetas de cerveza del sitio» («Рецепты пива с сайта») en la parte superior de la página de carga de recetas en el modo «Cerveza» («Пиво»)
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Fuente de recetas («Источник рецептов»)

«Principales» («Основные») es el catálogo general del sitio, «De usuarios» («Пользовательские») son recetas de otros usuarios, «Mías» («Мои») son sus propias recetas (hace falta un token de Blynk fijado en los ajustes del dispositivo).
 
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Búsqueda y filtro («Поиск и фильтр»)

Búsqueda por nombre y filtro por familia de cerveza (IPA, «Porter y stout» («Портер и стаут»), «Lager y pilsner» («Лагер и пилс») y otras).
 
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Lista de recetas («Список рецептов»)

Al hacer clic en una receta, se carga en la misma página, debajo de la tarjeta, igual que al cargar un archivo.
 
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Cargar receta («Загрузить рецепт»)

Carga de un archivo BeerXML o BrewMate desde su ordenador.
 
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Lista paginada («Постраничный список»)

Cambio de página de la lista con los botones «Atrás» («Назад») / «Adelante» («Вперёд»).
 
 
Carga de una receta desde un archivo del ordenador
Veamos la importación de una receta del sitio www.brewmate.ru
Una vez elegida en el sitio la receta que le interesa, guárdela en un lugar concreto de su ordenador; en la pestaña «Programa» («Программа») pulse «Cargar receta desde XML» («Загрузить рецепт из XML») (o el botón de la pestaña «Recetas» («Рецепты»)) y, en la página que se abre, en la tarjeta «Recetas de cerveza del sitio», pulse «Cargar receta».
Se abrirá el Explorador de archivos.
Vaya a la carpeta y elija el archivo guardado para cargarlo. Samovar cargará la receta y mostrará sus datos principales debajo de la tarjeta. El ejemplo se basa en la receta de cerveza «Vienesa» («Венское»).
 
Página de carga de recetas después de cargar un archivo (la receta «Vienesa» («Венское»))
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Cargar receta («Загрузить рецепт»)

Botón de la tarjeta «Recetas de cerveza del sitio» («Рецепты пива с сайта»): elija un archivo BeerXML o BrewMate de su ordenador.
 
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Descripción de la receta («Описание рецепта»)

Variedad, estilo, volúmenes, tiempo de ebullición, temperatura y tiempo de fermentación, OG/FG/IBU/ABV y otros datos del archivo.
 
3

Ingredientes («Ингредиенты»)

Malta, lúpulo (con el tiempo de adición), levadura y otros aditivos.
 
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Pausas de temperatura («Температурные паузы»)

Pasos de maceración de la receta: nombre, tipo, temperatura, tiempo, volumen de agua.
 
5

Indicaciones («Подсказки»)

El esquema de elaboración de los ajustes y la explicación de las líneas «Espera» («Ожидание») para los pasos Infusion/Decoction.
 
6

Establecer programa («Установить программу»)

Escribe el programa generado en la memoria de Samovar.
 
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Inicio («На главную»)

Vuelve a la página principal sin guardar el programa.
 
 
Nota. Puede ignorar los mensajes «No está en la receta» («Нет в рецепте»), ya que la falta de estos datos  tiene poca importancia para el programa de maceración. Las líneas de la descripción que faltan en el archivo se ocultan; solo se muestran siempre «Variedad» («Сорт»), «Temperatura de fermentación» («Температура брожения») y «Tiempo de fermentación» («Время брожения»).
 
El programa de maceración se construye a partir de la receta:
El programa no puede tener más de 20 líneas en total. Si el archivo está dañado o no tiene pasos de maceración, se muestra un mensaje de error («El archivo de receta está dañado o no tiene formato BeerXML/BrewMate: …» («Файл рецепта повреждён или не в формате BeerXML/BrewMate: …»), «la receta no tiene pasos de maceración» («в рецепте нет шагов затирания»)).
 
A continuación, pulse «Establecer programa» («Установить программу») (aparecerá el mensaje «Programa guardado.» («Программа сохранена.»)) y el programa de elaboración aparecerá en la ventana «Programa» («Программа»). El botón «Inicio» («На главную») vuelve a la página principal sin guardar el programa.
 
La pestaña «Programa» («Программа») después de importar la receta «Vienesa» («Венское»)
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Programa a partir de la receta

Empaste de la malta, pausas a 64/72/78°, ebullición de 45 + 15 min (adiciones de lúpulo), enfriamiento y fermentación a 18°. Cualquier línea se puede editar.
 
 
Puede ajustar el programa a su criterio y según el equipo que utilice. El programa de maceración aparecerá también en el campo de texto.
 
El mismo programa en forma de texto y la descripción del programa
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Texto del programa de maceración

Líneas Tipo;Temperatura;Tiempo;Agitador;Sensor generadas a partir de la receta.
 
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Descripción del programa de maceración («Описание программы затирки»)

Un recordatorio para el programa, hasta 250 bytes.
 
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Establecer programa («Установить программу»)

Escribe el programa en la memoria de Samovar después de editarlo.
 
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Guardar programa («Сохранить программу»)

Guarda el programa y la descripción en el archivo programbackup.txt.
 
 
En el campo de texto «Descripción del programa de maceración» («Описание программы затирки») puede escribir una descripción  de las particularidades del programa como recordatorio (hasta 250 bytes); se envía a la nube al iniciar la sesión de elaboración.
 
Una vez hechos todos los cambios, hay que establecer el programa en Samovar.
Para ello, pulse «Establecer programa» («Установить программу») al pie de la página, y puede empezar a elaborar el macerado.
Con el comando «Guardar programa» («Сохранить программу») se guardará en la carpeta Descargas de su navegador un archivo de texto con su programa de maceración y su descripción, llamado programbackup.txt.