В режиме ректификации и дистилляции Самовар поддерживает заданную температуру воды охлаждения.
Для организации охлаждения Самовар использует:
-
Выход ESP32 D14 - к нему подключается реле №3, которое управляет клапаном подачи воды из магистрали. Или любым другим оборудованием, которое должно включаться по команде "Откройте подачу воды".
-
Выход ESP32 D4, на котором работает ШИМ модулятор, обеспечивая автоматическое изменение скорости насоса подачи воды. Также данный выход может управлять клапаном увеличения потока воды, при условии что насос не используется.
Алгоритм работы (на примере Ректификация, при использовании оригинального скетча).
При достижения условия включения охлаждения (температура датчика куба достигла 80°) будет дана команда на открытие клапана подачи воды, одновременно будет подан управляющий сигнал ШИМ на включение насоса. На 5 сек на насос включится на 75% от максимальной мощности, а затем продолжит работу на минимальной. По мере прогрева колонны и увеличения температуры охлаждающей жидкости (далее ОЖ) насос увеличит скорость подачи и будет поддерживать температуру ОЖ на выходе из дефлегматора согласно установок.
Настройки охлаждения делаются в двух местах:
-
В скетче строки
//Значение температуры датчика в кубе, при котором откроется клапан подачи воды и включится насос подачи воды
#define OPEN_VALVE_TANK_TEMP 80
При температуре куба 80° будет дана команда на открытие клапана подачи воды, одновременно будет подан управляющий сигнал ШИМ на включение насоса и послано сообщение оператору о необходимости открыть воду. Сообщение посылается в любом случае, даже если не используется ни насос, ни клапан.
#define DELTA_T_CLOSE_VALVE 20
//Разность между заданной Т охлаждения воды и Т воды, до которой будет работать насос после завершения процесса перегонки в режимах дистилляции и ректификации. Значение в градусах С°, можно менять. Отключать крайне не желательно. (подробнее см.
здесь)
//Нижнее значение (в процентах), для работы ШИМ-регулятора для насоса. Необходимо подобрать такое значение, которое обеспечивает поток воды
#define PWM_LOW_VALUE 10
Как известно двигателю для старта нужно напряжение больше, чем для поддержания работы. В данной строке выставляется минимально возможное значение в % при котором двигатель может поддерживать работу насоса подачи воды и при этом не останавливаться.
//Нижнее значение (в процентах), с которого начнет работать ШИМ-регулятор для насоса. Необходимо подобрать такое значение, которое гарантированно обеспечивает запуск мотора
#define PWM_LOW_VALUE 20
Значение в % от номинального напряжения, при котором двигатель насоса гарантированно стартует.
Т.е если ваш насос (при условии, что он уже установлен в системе и в нем есть жидкость) уверенно начинает стартовать при подаче от 4 вольт, а при меньшем не стартует, то при его номинальном напряжении 12 вольт, это составляет 30% от номинала. Значит цифру 20 нужно заменить на 30.
2. В настройках на вкладке Температура - уставка датчика воды. Эту температуру будет поддерживать насос в процессе.
После отключения нагрева и падении температуры воды на 20° от заданной в уставке датчика воды, Самовар выключит насос и закроет клапан подачи воды.
В режиме Бражной колонны насос управляется только в ручном режиме.
В режиме Пиво насос подачи воды не используется, вместо него подключается насос перекачки сусла.
Клапан открытия и закрытия воды используется на всех режимах.
Реализация:
Для управления насосом (или клапаном потока) нужен посредник: твердотельное реле или силовая плата.
Внимание.
Некоторые твердотельные реле могут не срабатывать если напрямую подключены к ESP32 - не хватает напряжения и тока.
Рекомендуется использовать плату с полевым транзистором (мосфет) LR7843
Данный мосфет управляет двигателем "по минусу"
Хотя утверждается что мосфет почти не греется, лучше расположить плату, в корпусе, в зоне движения воздуха.
Далее: используемые насосы и охлаждение без насоса
