Extracción de cabezas

 

Para ejecutar un programa de extracción de cabezas, seleccione el modo «Cabezas» («Головы») en el menú desplegable de la pestaña «Programa» («Программа») o cree una línea manualmente en el campo de texto.

Ponga la letra latina H (Heads, cabezas) al principio de la línea.

Una línea del programa de extracción tendrá un aspecto parecido a este:

H;250;0.10;1;0.00;120

Todos los valores deben separarse con punto y coma.

 

El primer parámetro (H) es el tipo de extracción. Aquí es H (cabezas).

 

El segundo parámetro (250), separado del tipo de extracción por un punto y coma, define cuánto líquido hay que extraer antes de pasar a la línea siguiente. En nuestro caso son 250 mililitros.

 

El tercer parámetro (0.10), tras el punto y coma, es la velocidad a la que Samovar debe extraer el volumen indicado; para la primera línea del ejemplo son 100 mililitros por hora, o 0,1 litros por hora.

 

El cuarto parámetro (1) define el recipiente en el que se recogerá el líquido; en el ejemplo, el recipiente n.º 1.

 

El quinto parámetro (0.00): la temperatura de transición. 0 — no se usa, la línea termina por volumen. Un valor de 0 a 20 — la línea termina cuando la temperatura del vapor supera la temperatura del vapor en el momento de inicio de la línea más este valor. Un valor de 20 o más — la línea termina cuando la temperatura del vapor lo supera. Se aplica la condición que se cumpla primero: volumen o temperatura. Al menos una de ellas debe estar definida; de lo contrario, el programa no se aceptará. Este campo no se muestra en la tabla de la pestaña «Programa» («Программа»); solo se puede definir en el campo de texto.

 

El sexto parámetro (120) define la tensión que Samovar debe ajustar en el regulador durante esta línea concreta: 120 voltios (para el regulador SEM_AVR, la potencia en vatios). En la primera línea del programa debe ser un valor real: más de 40 voltios (400 vatios). En las demás líneas: 0 — no cambiar la tensión; un número no mayor que 40 — sumarlo al valor actual; un número negativo — restarlo.

 

El algoritmo de extracción de cabezas es tal que Samovar no tiene en cuenta la consigna ni la diferencia entre el sensor de temperatura del tramo de columna y el sensor de temperatura del vapor. Aunque en algún momento el delta se vuelva negativo, Samovar continuará la extracción. Las temperaturas de extracción del corazón fijadas anteriormente se restablecen cuando empieza una línea de cabezas. En las cabezas, el detector de impurezas solo observa: muestra la tendencia de la temperatura, pero no cambia la velocidad ni hace pausas; una subida de la temperatura del vapor en las cabezas es un proceso normal. Samovar vigilará y gestionará todos los demás parámetros (sensor de nivel de reflujo, temperatura del TCA, caudal de agua, etc.). Cuando se activa el sensor de nivel de reflujo, Samovar emite una señal, muestra el mensaje «¡Se ha activado el sensor de inundación!» («Сработал датчик захлёба!») y baja la tensión un paso (véase Preinundación).

 

Si en los ajustes está activada la opción «Usar bomba I2C sobre la sección de pasteurización» («Использовать I2C-насос над ЦП») y dicha bomba se detectó al arrancar Samovar, en las líneas de cabezas se convierte en la bomba de extracción principal y funciona a la velocidad indicada en la línea.