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Extracción del corazón

Samovar 7.00: con el detector de impurezas activado, una advertencia reduce la velocidad de extracción y un estado crítico pone el proceso en pausa. Tras reanudarlo manualmente, la reacción automática no se aplica temporalmente durante aproximadamente un minuto; las pausas de parada repetidas pueden bajar la velocidad base de la línea actual.
 
Cuando Samovar pasa a ejecutar el programa de extracción del corazón, recuerda las temperaturas del sensor de vapor y del sensor del tramo de columna. A partir de entonces, Samovar se basa en estas temperaturas durante el funcionamiento. Las temperaturas fijadas se muestran en la línea de estado de la pestaña principal, y en los mensajes aparece «Nuevas T del corazón: vapor = …, tramo = …» («Новые Т тела: пар = …, царга = …»).
 
Nota: En algunos casos puede ser necesario sobrescribir las temperaturas fijadas. Por ejemplo, si ha aumentado la tensión aplicada a la resistencia mientras se ejecutaba el programa, esto cambia la temperatura en el tramo de columna y puede hacer que supere la consigna, con lo que la extracción se pone en pausa. Para evitarlo, en cualquier momento puede pulsar el botón «Fijar la T de extracción del corazón» («Зафиксировать Т отбора тела») en la tarjeta «Regulador» («Регулятор») de la pestaña principal «Rectificación» («Ректификация»); después se usarán las temperaturas actuales del tramo de columna y del vapor. El botón solo funciona en las líneas Corazón («Тело»), Preinundación («Предзахлеб») y Pausa («Пауза»).
 
¡Advertencia!
Al pasar a una nueva línea Corazón o Preinundación, Samovar actúa así:
- si la línea indica su propia tensión (distinta de 0), las temperaturas anteriores se borran y las nuevas se fijan cuando la temperatura del vapor se estabiliza con la nueva potencia, pero no más tarde de 10 minutos. Hasta entonces no se aplican las pausas por consigna;
- si la tensión de la línea es 0, las temperaturas no cambian y, si aún no las hay (la primera línea de corazón tras las cabezas o tras una línea «Pausa»), se fijan de inmediato, como al pulsar manualmente el botón «Fijar la T de extracción del corazón».
Si durante la extracción del corazón (las líneas de programa Corazón o Preinundación) la temperatura de los sensores de vapor y/o del tramo de columna sale de las consignas indicadas en los ajustes, Samovar pondrá la extracción en pausa.
 
Las consignas se indican en la pestaña «Ajustes» («Настройки») → «Temperatura» («Температура»): «Desviación sobre la consigna del sensor de vapor antes del deflegmador» («Вылет за уставку датчика пара перед дефлегматором») y «Desviación sobre la consigna del sensor del tramo a 2/3 de la columna» («Вылет за уставку датчика в царге на 2/3 колонны») (°C), así como «Retardo de extracción cuando la T del vapor supera la consigna» («Задержка отбора при выходе Т пара за уставку») y «Retardo de extracción cuando la T del tramo supera la consigna» («Задержка отбора при выходе Т в царге за уставку») (segundos). Si la desviación es 0, el control por ese sensor está desactivado.
Cuando la temperatura del sensor sube hasta la fijada más la consigna, Samovar detiene la bomba, emite un pitido y muestra el mensaje «Pausa por T del vapor» («Пауза по Т пара») o «Pausa por T del tramo» («Пауза по Т царги»). La extracción se reanuda (mensaje «Continuamos la extracción tras la pausa automática» («Продолжаем отбор после автоматической паузы»)) una vez transcurrido el retardo indicado y cuando la temperatura ha bajado del umbral (con un margen de 0.07° para que la pausa no oscile en el límite). Si durante una misma línea se acumulan tres de estas pausas (de los sensores o del detector), Samovar baja un 10 % la velocidad base de esa línea y lo notifica.
 
Puede anular la pausa de la extracción cuando las temperaturas superan la consigna: en lugar de hacer una pausa, Samovar fija nuevas temperaturas del corazón.
La extracción no se pondrá en pausa siempre que:
Para una línea Corazón o Preinundación.
Sea la primera línea Corazón o Preinundación después de una línea Cabezas (las líneas «Pausa» entre ellas no cuentan).
Por ejemplo:
  1. Cabezas («Головы»)
  2. Corazón («Тело»)
  3. Preinundación («Предзахлеб»)
  4. Corazón
  5. Colas («Хвосты»)
  6. etc.
Mientras ejecuta la línea n.º 2, Samovar no pondrá la extracción en pausa, sino que registrará nuevas temperaturas del vapor y del tramo de columna. Mientras ejecuta las líneas n.º 3 y n.º 4, la extracción se pondrá en pausa.
Para una línea Preinundación
Si una línea Preinundación está en cualquier lugar del programa de extracción y le siguen dos líneas Corazón o Preinundación en cualquier combinación (la primera de ellas también puede ser una línea «Pausa»).
Por ejemplo:
  1. Cabezas
  2. Corazón
  3. Pausa («Пауза»)
  4. Preinundación
  5. Preinundación
  6. Corazón
Si las temperaturas superan la consigna mientras se ejecutan la línea n.º 2 (la primera línea de corazón tras las cabezas) y la línea n.º 4 (preinundación seguida de otras dos líneas de corazón), Samovar no pondrá la extracción en pausa, sino que recordará las nuevas temperaturas del vapor y del tramo de columna. Mientras ejecuta las líneas n.º 5 y n.º 6, la extracción se pondrá en pausa si las temperaturas superan la consigna.
La subida automática de las temperaturas está limitada: dentro de una línea, Samovar las sube como máximo 0.3° respecto a la primera temperatura del vapor fijada en esa línea. Por encima de este límite, superar la consigna provoca una pausa normal.
 
La función se activa en el archivo Samovar_ini.h. La línea
#define USE_BODY_TEMP_AUTOSET
//usar la corrección automática de la T del corazón para el primer programa de extracción de corazón o preinundación tras las cabezas, y también para un programa de preinundación si va antes del penúltimo programa de extracción de corazón o preinundación
En la compilación estándar la función está activada. Puede desactivarla en el archivo user_config_override.h; el límite de subida se fija con la línea #define BODY_TEMP_AUTOSET_MAX_RISE 0.3f en Samovar_ini.h.
 
- Si en los ajustes se activó la opción «Usar corrección por presión» («Использовать корректировку давления»), Samovar convierte las lecturas de los sensores de temperatura a una presión de 760 mm Hg mediante el sensor de presión. Así, las temperaturas de extracción del corazón fijadas no dependen de los cambios de la presión atmosférica durante la destilación: cuando la presión baja, la temperatura real de ebullición baja, pero el valor convertido se mantiene y no habrá una pausa falsa.
 
Detector de paso de impurezas
Se activa en los ajustes con la casilla «Usar detector» («Использовать детектор») (sin ella, el detector no funciona en absoluto). En las líneas Corazón y Preinundación, el detector vigila la velocidad de subida de la temperatura (°C/min): con el sensor de vapor y, cuando la temperatura de la caldera supera 92.5°, con el sensor del tramo de columna. El detector elige por sí mismo el umbral de activación, tras medir su propio ruido de temperatura durante un periodo tranquilo. El estado del detector se muestra en la tarjeta de la pestaña principal: «estable» («стабильно»), «subida» («рост») (o «reduzco la velocidad» («снижаю скорость»)), «paso de impurezas» («проскок»).
- Cuando la subida supera el umbral (advertencia), si está activada la casilla «Reducir la velocidad de extracción cuando sube la temperatura» («Снижать скорость отбора при росте температуры»), Samovar reduce la velocidad de extracción paso a paso según el «Paso de reducción de velocidad» («Шаг снижения скорости») (5 % por defecto, 20 % como máximo), pero no por debajo del 70 % de la velocidad base de la línea. Cuando la subida se detiene, la velocidad vuelve a la velocidad base del mismo modo, paso a paso. Sin esta casilla, el detector solo informa de la subida.
- En la primera línea de corazón tras las cabezas, la advertencia del detector fija nuevas temperaturas del corazón (dentro de los mismos 0.3°) en lugar de reducir la velocidad.
- Ante una subida crítica (2,5 veces por encima del umbral, en dos mediciones seguidas), Samovar pone la extracción en pausa, emite un pitido y muestra el mensaje «Detector: ¡Tendencia crítica! Pausa de la extracción» («Детектор: Критический тренд! Пауза отбора»). La extracción se reanuda sola cuando ha transcurrido el retardo del sensor y la subida se ha detenido (mensaje «Detector: Continuamos la extracción tras la pausa» («Детектор: Продолжаем отбор после паузы»)).
- Durante los primeros 30 segundos tras empezar una línea, y durante un minuto tras un «Continuar» («Продолжить») manual, el detector no interviene. En la primera línea de corazón tras las cabezas, espera a que se estabilice la temperatura del vapor (hasta 10 minutos, estado «Espero la estabilización del vapor» («Жду стабилизации пара»)).
En las cabezas el detector solo observa; en las colas funciona con un umbral 1,2 veces mayor.
 
Nota:
En el modo de extracción del corazón también funciona el sensor de nivel de reflujo y, si hay riesgo de inundación, por orden del sensor Samovar bajará la tensión aplicada a la resistencia un paso del regulador cada 40 segundos hasta que el sensor deje de dar órdenes (véase
Preinundación). La tensión reducida sigue siendo la de trabajo hasta que intervenga el operador o hasta llegar a una línea del programa que indique su propia tensión.
 
Las líneas del programa de extracción del corazón se ejecutan hasta recoger el volumen indicado en el programa de extracción o alcanzar la temperatura de transición (el quinto valor de la línea); después, Samovar pasa a la línea siguiente.
Cuando termina la última línea del programa, Samovar detiene la extracción, lleva el balancín de la mesa de clasificación a la posición 0 y mantiene la columna en funcionamiento a reflujo total («работа на себя») durante 30 minutos; después apaga el calentamiento y, cuando la columna se ha enfriado, corta el agua. Si antes se alcanza la temperatura máxima de la caldera indicada en los ajustes, Samovar termina el programa y apaga el calentamiento de inmediato.
 
Nota: La velocidad de extracción y la tensión del regulador de la línea del programa en curso pueden cambiarse en cualquier momento en modo manual, en la tarjeta «Regulador» de la pestaña principal. Una velocidad fijada manualmente pasa a ser la velocidad base para el detector.