La configuration étendue s'appuie sur la configuration recommandée et ajoute du matériel pour des modes et des scénarios particuliers.
Vous pouvez raccorder un écran LCD avec encodeur, un servomoteur pour la répartition des fractions, un ou deux modules I2CStepper pour l'agitateur et la pompe, un bouton d'arrêt d'urgence, des capteurs supplémentaires, un appareil de mesure externe et le matériel de la NBK (colonne à moût continue). Raccordez uniquement les éléments activés dans l'environnement de compilation choisi et configurés dans Samovar_ini.h ou user_config_override.h (le plus simple est de passer par le configurateur, lancé depuis flash_windows.bat ou flash_macos_linux.sh).
Matériel pour la fabrication du fromage
Samovar 7.00: le mode Fabrication du fromage utilise les sorties standard de la carte ; aucun connecteur séparé n'est nécessaire :
Le capteur de pH est un module analogique PH-4502C. Sa sortie est reliée à l'entrée analogique LUA_PIN : GPIO34 sur l'ESP32 DevKit, GPIO4 sur l'ESP32-S3. Le capteur de pression MPX5010DP et la fonction Lua analogRead() utilisent la même entrée, ils ne peuvent donc pas fonctionner en même temps que le capteur de pH. Les mesures sont converties en pH grâce à l'étalonnage, voir Étalonnage du pH.
L'agitateur est le relais n° 2 (le même que l'agitateur du mode Bière) ou l'agitateur du module I2CStepper à l'adresse 1 ; le choix se fait dans la ligne de programme.
La vanne de vidange est le relais n° 4. Dans les autres modes, cette sortie commande la résistance d'appoint : raccordez-y donc soit une vanne, soit une résistance.
Le refroidissement se fait par une pompe à eau ou une vanne, comme dans les autres modes ; sans USE_WATER_PUMP ni USE_WATER_VALVE, l'étape de refroidissement ne passera pas la vérification dans le programme de fabrication du fromage.
