К ESP32 подключаются цифровые датчики ds18b20. Подключать рекомендуется по нормальной (трехпроводной) схеме.
Где купить: Специализированные магазины, Алиэкспресс, маркетплейсы . Датчики могут продаваться уже с проводами (от 50см до 3 метров), в гильзах и залитые компаундом.
Готовые датчики могут быть не очень качественные. Тут как повезет. Выбирайте по количеству заказов и по отзывам. Всегда имейте в запасе несколько датчиков.
Можно приобрести только сами датчики, для самостоятельного монтажа. Гильзы можно купить отдельно на том же Алиэкспресс.
Если Самовар собран в небольшом корпусе и прикреплен к колонне ... продолжение следует .
