Contactor. Diferencial. Desconexión de emergencia
Protección adicional para situaciones anómalas.
Se recomienda montarla.
La protección propuesta funciona de forma independiente y desconecta el equipo en situaciones anómalas críticas.
El principal peligro es una fuga de vapores de alcohol. Si por algún motivo ocurre cualquiera de lo siguiente:
- Falla el triac (cortocircuito).
- El regulador de tensión se cuelga o funciona mal.
- Falla la automatización.
- Falla la fuente de alimentación de 12 V.
- No hay refrigeración.
Entonces hay que cortar el calentamiento y detener la salida de vapor. El punto de control es el TCA (tubo de comunicación con la atmósfera).
Se aplica si se usa un contactor junto con Samovar.
Necesitará un termostato bimetálico KSD9700 NC (normalmente cerrado) con temperatura de disparo de 55-70°C. Preferiblemente con cuerpo aislado: cerámico o de plástico.
Cómo montarlo:
La tensión negativa de la fuente de alimentación de 12 V no llega a la placa de Samovar directamente, sino a través del KSD9700, que se fija al TCA. Lo más cómodo es hacerlo mediante un conector de dos pines en la caja de Samovar y un cable de la longitud necesaria.
Cómo funciona.
Si se produce una emergencia que Samovar no puede resolver (pérdida de comunicación con el regulador, un triac averiado, etc.), el vapor empieza a salir por el TCA. El termostato se calienta y abre el circuito. Samovar se apaga, el relé de control suelta el contactor y este, a su vez, corta el calentamiento. La salida de vapor se detiene. Si se usa una válvula de agua, se cierra.
Pasado un tiempo el TCA se enfría, el termostato cierra sus contactos y Samovar se enciende. Pero todos los demás dispositivos no se activarán sin su orden.
Por supuesto, averigüe primero por qué se produjo la desconexión.
Y, por supuesto, si al conectar Samovar a la columna olvida enchufar el conector, Samovar no se encenderá, porque no hay tensión, lo que equivale a una fuente de alimentación averiada.
Esquema de posibles ubicaciones del contactor
Punto 5. El contactor se activa y alimenta el regulador y, al mismo tiempo, el triac, que dejará pasar tensión a la carga por orden del regulador.
El contactor se activa con la orden «Encender calentamiento» («Включить нагрев») de Samovar.
Por tanto, el regulador necesita algo de tiempo para arrancar, y solo entonces recibe de Samovar la orden «Calentamiento inicial» («Разгон») y aplica tensión a la carga. Este retardo lo fija el parámetro SAMOVAR_USE_POWER_START_TIME (2000 ms por defecto; en el configurador es «Retardo de arranque del regulador, ms» («Задержка запуска регулятора, мс») en la pestaña «Regulador» («Регулятор»)), y para SEM_AVR se le suman otros 3 s. Si el regulador no responde en ese tiempo, Samovar apaga el calentamiento con el mensaje «Tiempo de espera de la orden del regulador agotado» («Таймаут команды регулятора»).
Sopese todos los pros y contras antes de instalar el contactor en este punto.
Punto 6. Totalmente desaconsejado. Un contactor en este punto, en esencia, solo apaga el regulador, y nada más. El propio regulador apenas consume, y si solo necesita apagar el regulador, puede poner un interruptor de baja potencia.
Con esta conexión, si el regulador se cuelga, falla el triac, etc., la resistencia seguirá calentando.
Puntos 7 y 8. Al aplicar la alimentación principal, el regulador se enciende. Arranca el tiempo que necesite. Puede ajustarlo, fijar tensiones, etc. Pero a la carga no llega nada, porque el contactor abre el circuito de potencia hacia el triac. Solo cuando Samovar da la orden «Encender calentamiento» («Включить нагрев») el contactor se cierra y la tensión pasa por el triac a la carga.
Punto 9 - recomendado para la instalación. Con el contactor instalado aquí y el triac cerrado, la resistencia queda completamente sin tensión.
Opción 2
En lugar de un contactor puede usar un diferencial (interruptor de corriente diferencial residual), que además añade seguridad frente a fugas de tensión a la carcasa del equipo.
El sensor S1 (KSD9700 normalmente cerrado) se instala en el TCA.
Cómo funciona.
Para encenderlo todo, Samovar incluido, mantenga pulsado el botón normalmente cerrado S2. El encendido lo realiza el propio diferencial. Tras aplicar tensión, arranca la fuente de alimentación de 12 V y alimenta la bobina del relé Rel1. Los contactos del relé (NO) se cierran y se enciende el LED HL1. Ya puede soltar el botón S1. La protección está lista. Si el LED no está encendido y suelta el botón, el diferencial salta.
Veamos las posibles situaciones:
- El operador olvidó conectar el sensor S1 – el relé no se activa – el diferencial salta
- Falla el triac – vapor por el TCA – el sensor S1 abre el circuito – el relé se queda sin tensión – el diferencial salta
- Refrigeración insuficiente – vapor por el TCA – el sensor S1 abre el circuito – el relé se queda sin tensión – el diferencial salta
- Falla la fuente de alimentación de 12 V – el relé se queda sin tensión – el diferencial salta
- La automatización y/o el regulador se cuelgan – vapor por el TCA – el sensor S1 abre el circuito – el relé se queda sin tensión – el diferencial salta.
- Un corte breve de corriente – al volver la corriente, el diferencial salta.
Ejemplo de montaje del bloque de control
El bloque de control de la línea del TCA.
Materiales: tubo de acero inoxidable de 6 mm de diámetro, tubo de cobre de 6,1 mm de diámetro (suponiendo que el sensor 18B20 no tiene vaina; si la tiene, el tubo no es necesario), un sensor KSD9700, tubo termorretráctil, tubo de silicona.
Coloque el tubo de acero inoxidable junto al de cobre (o junto a la vaina del sensor de temperatura). Elija la longitud de los tubos de modo que el de acero inoxidable sea un par de centímetros más largo. Ponga encima el sensor KSD9700 y envuelva todo el conjunto con tubo termorretráctil. Introduzca en el tubo de cobre el sensor 18B20 que en Samovar está asignado como sensor de TCA. Por si acaso, selle un extremo del tubo de cobre con cualquier sellador para que no entre líquido
En rectificación, conecte el tubo de acero inoxidable intercalado en la línea que va del TCA del deflegmador al recipiente de drenaje del condensado de vapor. Por experiencia, es mejor a unos 30 cm del TCA.
Al destilar mosto fermentado y trabajar con una columna de mosto, conecte el tubo de acero inoxidable directamente al caño de salida del producto. Es decir, el producto fluye por el tubo y sigue hasta el recipiente receptor. Además, así ve también la temperatura del producto a la salida como temperatura del TCA.
Como puede ajustar en tiempo real la temperatura del agua que sale del condensador, puede regular la bomba a su caudal óptimo.
Puede prescindir del tubo de cobre y apretar un sensor sin vaina directamente contra el tubo de acero inoxidable, pero entonces tendrá que ocuparse de sellar el sensor, y la superficie de contacto térmico para el KSD9700 también será menor.
Para un funcionamiento correcto, la temperatura a la que Samovar apaga el calentamiento según el sensor de TCA («Temperatura de emergencia del TCA, °C» («Аварийная температура ТСА, °C») en la pestaña «Temperaturas» («Температуры») del configurador; en Samovar_ini.h es la línea)
//Temperatura máxima del TCA a la que se corta la potencia
#define MAX_ACP_TEMP 75
debe fijarse 5-10° por debajo de la temperatura de disparo del KSD9700. El valor predeterminado de 75° está por encima del umbral del termostato de 55-70°, así que hay que bajarlo.
Entonces, cuando el vapor se abra paso, Samovar actúa primero y da la orden de apagado, y si no se ejecuta, salta el contactor o el diferencial.
