附加功能可以借助 Lua 以及通过 I2C 连接的 PCF8575/PCF8591 扩展器来实现。启用 Lua 的方法有：PlatformIO 中单独的 Samovar_lua 构建环境、配置器“设备”（«Оборудование»）选项卡上的“使用 Lua”（«Использовать Lua»）复选框，或 user_config_override.h 中的 #define USE_LUA 指令；扩展器也在同一处用 USE_EXPANDER 和 USE_ANALOG_EXPANDER 指令启用（在配置器中为“PCF8575 扩展器地址”（«Адрес расширителя PCF8575»）和“PCF8591 扩展器地址”（«Адрес расширителя PCF8591»）字段）。
附加功能的编程基于脚本语言 Lua。脚本编辑器位于“设置 – 编辑器”页面（“设置”（«Настройки»）–“编辑器”（«Редактор»））。
端口扩展器上可以连接任意执行机构或按钮（以按钮方式工作的传感器），并由您自己决定在 Samovar 运行的某一时刻应当发生什么。
Lua 初始化时运行 init.lua 文件。Samovar 工作期间，通用的 script.lua 和设置中选定的模式脚本大约每秒运行一次。可以在网页界面的文件编辑器中修改它们。
可以在 Samovar 内存中保存变量、运行最多 10 个定时器、获取 Samovar 的运行状态等等。也就是说，可以连接附加设备，并在 Samovar 工作时自动控制它们
可以检查安全传感器是否触发，如果触发，直接从脚本关闭 Samovar，或者加大、停止供水。可能的方案很多，取决于具体的设备。
Samovar 的基本功能不会改变。
脚本可以使用开发板的一个模拟输入——LUA_PIN（ESP32 DevKit 为 GPIO34，ESP32-S3 为 GPIO4），通过 analogRead() 函数读取。
Samovar 7.00: 在
奶酪制作模式下，该输入由 pH 传感器占用，从脚本访问它会报错。继电器、泵和按钮的输出不能从脚本切换——只能通过端口扩展器或 Samovar 的标准功能。
