САМОВАР                                  
×
Меню
  • Что может Самовар

Что может Самовар

 
Самовар может многое делать сам. Но существуют такие моменты, где решение должно быть принято Вами. Самовар оповестит вас и будет ждать принятие решения.
Что же он умеет? Например, при работе на ректификационной колонне:
 
После вашей команды "Включить нагрев" Самовар самостоятельно:
- Включит регулятор нагрева на режим "Разгон"
- При определенной температуре включит воду на охлаждение.
- Когда куб закипит определит это, и
переключится с режима "Разгон" на рабочий режим.
 - Установит на нагревателе заранее заданное напряжение.
- Отрегулирует на выходе температуру воды охлаждения до нужной и будет ее поддерживать постоянно.
- Определит, что стабилизация колонны завершена.
- Пришлет сообщение на Ваш смартфон.

И вот только теперь будет ждать вашего решения - начать отбор?
Вами решение принято - дана команда "Начать отбор". Причем это можно сделать, находясь за километры от оборудования.
 
Самовар, опять же без вашего вмешательства:
- Отберет головы с заданной скоростью и распределит их по разным емкостям
- То же самое сделает с телом, с использованием разных режимов работы колонны.
- Дожмет спирт из хвостов практически "досуха".
- Прекратит отбор.
- Выключит нагрев.
- Закроет воду.
Вам останется только залить новую порцию в куб и сменить емкости...
 
И так, Самовар:
 
Контролирует температуру.
Пять температурных датчиков обеспечивают контроль за процессом отбора при ректификации и дистилляции.
 
В режиме ректификации управляет скоростью и объемом отбора.
Управляя перистальтическим насосом, может точно контролировать скорость отбора и отобранный объем
 
Автоматизирует процесс ректификации.
Благодаря возможности задать программу отбора процесс ректификации можно полностью автоматизировать, в том числе, управляя регулятором мощности для контроля за нагревом куба
 
Разделяет по фракциям
Возможность подключить узел распределения по фракциям открывает широкие горизонты для творчества при работе с фруктовыми или зерновыми дистиллятами. А для сахарной браги обеспечивает высокое качество получаемого продукта благодаря возможности разделить головы, тело, и хвосты, разделив каждую фракцию на несколько частей, за счет чего риск снижается риск попадания голов и хвостов в тело.
 
Обеспечивает удаленный контроль и управление
Сервер Blynk, доступный на данном ресурсе для всех пользователей Самовара, позволяет удаленно контролировать все основные параметры работы Самовара из любой точки, где есть интернет.
 
Имеет группу безопасности
Датчик потока воды, датчик уровня флегмы и температурные датчики обеспечивают безопасность процессов ректификации и дистилляции.
Дополнительно можно установить датчики паров спирта, датчики розлива спирта, датчики протечки воды и любые другие,
специфичные для конкретного оборудования.
 
Работает в режиме дистилляции
Задайте температуру в кубе, при которой должен завершиться процесс дистилляции, и включите Самовар. Он в нужный момент включит подачу воды охлаждения, будет контролировать параметры, и при достижении заданной температуры выключит напряжение. Так же Самовар выключит напряжение, при отсутствии изменения температуры куба в течение 15 минут. Последнее позволяет провести первичную дистилляцию в автоматическом режиме до воды.
 
 
Работает в режиме пивоварни
Задайте программу затирания, и Самовар пройдет по заданным температурным паузам, прокипятит нужное время, оповестит вас о необходимости внести хмель, выключит напряжение, включит подачу воды для охлаждения сусла, а после охлаждения сусла закроет воду.
 
Поддерживает температуру в бродильной емкости
Весьма актуально при брожении пивных или зерновых заторов. Не позволит дрожжам "сгореть" или "заснуть".
 
Работает в режиме су-вид
Если вам не чужда высокая кухня, попробуйте приготовить филе-миньон в су-вид, или отбивные из ягненка с чесноком. Не пожалеете. А вариантов много. Готовить можно не только мясо и рыбу, но также десерты, и овощи. Су-вид произвел революцию в приготовлении пищи.
 
 
 
А еще он может показывать графики, сохранять историю отбора локально и в облаке,
и еще много-много чего!