# La Birra Peroni: 180 Jahre italienisches Bier

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- Veröffentlicht: 2026-10-10T10:00:00+03:00
- Autor: kosoj.diy

# La Birra Peroni: 180 Jahre italienisches Bier

**Seit 2016 ist der 9. Oktober jedes Jahr der Internationale Tag von Pizza und Bier.**
Diesen Feiertag haben sich Enthusiasten aus New York ausgedacht, Leute, die sich
mit Kombinationen auskennen. Doch Pizza ist eine italienische Schöpfung, und das
Bier aus demselben Land verdient ein eigenes Gespräch.

Oder dachten Sie etwa, in Italien trinkt man kein Bier?

## Ein Anfang in der Lombardei

Die Stadt Vigevano in der Provinz Pavia in der Lombardei. Die Gegend ist bekannt
für ihre Reisfelder und das weiche Wasser aus den Gletschern der Alpen, das sich
ideal zum Brauen eignet.

Im Jahr **1846** gründete Francesco Peroni hier _Birra Peroni_, eine kleine Brauerei
mit angeschlossener Kneipe, in der die Einheimischen frisches Bier probieren konnten.
Italien war noch kein einheitlicher Staat, und im ganzen Land tobten die Bewegungen
des Risorgimento. Doch das Bier fand seinen Weg.

![Peroni Nastro Azzurro](https://i0.wp.com/www.samovar-tool.ru/wp-content/uploads/
2026/05/peroni_inline1.jpg?w=1200&ssl=1)

## Der Umzug nach Rom

Im Jahr **1864** zog die Produktion nach Rom, sechs Jahre bevor die Stadt Hauptstadt
des vereinten Italiens wurde. Francesco eröffnete eine zweite Brauerei in der Nähe
der Piazza di Spagna, mitten im Herzen der römischen Gesellschaft. Die Leitung übernahm
sein ältester Sohn Giovanni Peroni.

Der Unternehmerinstinkt trog ihn nicht: Rom wurde zum Sprungbrett in den Markt Mittelitaliens.
Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert wurde Peroni zu einem der größten Brauunternehmen
des jungen Königreichs.

## Ein industrieller Sprung

**1901** brachte die Fusion mit der größten Eisfabrik Roms. Bier und Eis, Kälte 
und Wärme: eine Synergie, die funktionierte. Im Jahr **1907** wurde die Aktiengesellschaft
_Società Anonima Birra Peroni Ghiaccio e Magazzini frigoriferi_ geboren, und im 
Viertel Porta Pia entstand die „cittadella Peroni“, ein ganzes Industrieviertel,
verwoben mit dem Gewebe der Stadt.

Im Jahr **1924** wurde in Bari ein Werk eröffnet, das den Zugang zum Süden des Landes
ermöglichte. Später folgten Übernahmen von Brauereien in ganz Italien: Dormisch 
1952, Framia 1961, Wührer 1988 (die älteste italienische Brauerei, gegründet 1829).

## Das Blaue Band

Im Jahr **1963** erblickte _Peroni Nastro Azzurro_ das Licht der Welt, ein Premium-
Lager, benannt nach dem „Blauen Band“, der Auszeichnung für die schnellste Atlantiküberquerung.
Von 1933 bis 1935 hielt den Titel der italienische Ozeandampfer _Rex_, und sein 
Sieg inspirierte die Schöpfer.

Im Jahr **1965** belegte Nastro Azzurro beim World Beer Competition in seiner Kategorie
den ersten Platz. Das maritime Thema wurde zum Markenzeichen der Werbekampagnen:
Models in Matrosenuniformen, Segel, endloses Blau.

## Wechsel der Eigentümer

Im Jahr **2003** übernahm der britische Konzern SABMiller Peroni. Im Jahr **2016**
wurde Peroni, um Probleme mit dem europäischen Kartellrecht wegen der Fusion von
AB InBev und SABMiller zu vermeiden, für 2,9 Milliarden Dollar an die japanische
Gruppe **Asahi Breweries** verkauft.

Heute gehört das Unternehmen den Japanern, bleibt im Geiste aber zutiefst italienisch.

## Was heute gebraut wird

**Peronis eigene Marken:**

 * **Peroni** (seit 1846) — ein frisches, leichtes, weiches Lager mit Noten von 
   Hopfen, Mais, Weizen und trockenem Gras. Ein langer Nachgeschmack mit Hopfenbitterkeit.
 * **Peroni Nastro Azzurro** (seit 1963) — hellgolden und erfrischend, mit einem
   feinen Gleichgewicht von Bitterkeit und Zitrus und einem langen Nachgeschmack.
 * **Raffo** (seit 1919) — ein Lager, mäßig bitter, leicht rauchig.
 * **Itala Pilsen** (seit 1970) — ein klassisches Pils mit leichtem Hopfenaroma,
   mäßiger Bitterkeit und sauberem, erfrischendem Geschmack.
 * **Wührer** (seit 1829) — 4,7 % Vol., ein „Alltagsbier“ mit zartem fruchtigem 
   Aroma und heller Farbe.
 * **Crystall** — ein helles Lager mit 5,6 %.
 * **Peroni Gran Riserva** — ein starkes Lager mit 6,6 %.
 * **Peroni Leggera** — ein leichtes Lager mit 3,5 %.
 * **Capri** — ein extraleichtes Lager mit 4,2 %.

![Das Bierangebot von Peroni](https://i0.wp.com/www.samovar-tool.ru/wp-content/uploads/
2026/05/peroni_inline2.jpg?w=1200&ssl=1)

**Asahi-Marken, die in Italien vertrieben werden:**

 * **Pilsner Urquell** — eher kräftig, mit einer ale-artigen fruchtigen Note und
   ausgeprägter Bitterkeit.
 * **Meantime Brewing Company** — britisches Craft-Bier, geröstetes Malz, dunkle
   Früchte, Kaffee und Schokolade.
 * **Tourtel** — ein alkoholfreies fruchtiges Bier.
 * **Grolsch** (gegründet 1615) — trocken, frisch, hopfig, mit Noten von Malz und
   Kräutern.
 * **Asahi** — japanische Reis-Lager.
 * **St. Stefanus** — ein belgisches starkes Ale.

**Eingestellte Marken:** Dormisch (1952 übernommen), Framia (1961 übernommen).

## Der italienische Lebensstil in Zahlen

Heute hat Birra Peroni drei Produktionswerke in Italien (Rom, Bari, Padua), eine
Mälzerei in Salpo di Pomezia und mehr als **6 Millionen Hektoliter** Bier im Jahr.
Mehr als 2 Millionen gehen in den Export: nach Großbritannien, in die USA, nach 
Australien, Japan und Kanada.

Im Jahr **2024** wurde das Unternehmen in das Register der „Historischen Marken 
Italiens“ des Unternehmensministeriums aufgenommen. Eine Blockchain-Rückverfolgbarkeit
für italienisches Malz wurde eingeführt. Nastro Azzurro sponsert _Scuderia Ferrari
HP_ und setzt damit die Tradition von Sportpartnerschaften fort, die 2021 mit _Aston
Martin F1_ begann.

Und alles begann mit einer kleinen Brauerei in Vigevano und einem Unternehmer, der
glaubte, dass auch die Italiener lernen können, Bier zu lieben.

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