1.00 home 2 true 2026-09-09 CC-BY-4.0 CheeseXML 1.00 reference set Эталонный набор CheeseXML 1.00 CheeseXML 1.00 Referenzsatz Jeu de référence CheeseXML 1.00 Conjunto de referencia CheeseXML 1.00 CheeseXML 1.00 参考集 Neufchâtel (NMSU) Нёшатель (NMSU) Neufchâtel (NMSU) Neufchâtel (NMSU) Neufchâtel (NMSU) 纳沙泰尔奶酪（NMSU） NMSU E-216 Neufchâtel adapted from McDaniel and Kendall (2004): a gallon of pasteurized milk of any fat, buttermilk or yogurt starter, rennet, drained to a soft spreadable cheese. Нёшатель NMSU E-216 по McDaniel и Kendall (2004): галлон пастеризованного молока любой жирности, закваска из пахты или йогурта, фермент, сток до мягкого намазываемого сыра. NMSU E-216 Neufchâtel nach McDaniel und Kendall (2004): eine Gallone pasteurisierte Milch beliebigen Fettgehalts, Buttermilch oder Joghurt als Starter, Lab, abgetropft zu einem weichen Streichkäse. Neufchâtel NMSU E-216 adapté de McDaniel et Kendall (2004) : un gallon de lait pasteurisé de n’importe quelle teneur en matière grasse, ferment de babeurre ou de yaourt, présure, égoutté en fromage mou tartinable. Neufchâtel de NMSU E-216, adaptado de McDaniel y Kendall (2004): un galón de leche pasteurizada de cualquier contenido graso, fermento de suero de mantequilla o yogur, cuajo, escurrido hasta obtener un queso blando para untar. NMSU E-216 纳沙泰尔奶酪，改编自 McDaniel 和 Kendall（2004）：1加仑任意脂肪含量的巴氏杀菌奶，酪乳或酸奶发酵剂，凝乳酶，沥水成柔软可涂抹的奶酪。 FR false