1.00 home 4 true 2026-09-09 CC-BY-4.0 CheeseXML 1.00 reference set Эталонный набор CheeseXML 1.00 CheeseXML 1.00 Referenzsatz Jeu de référence CheeseXML 1.00 Conjunto de referencia CheeseXML 1.00 CheeseXML 1.00 参考集 18th-century farmhouse cheddar Фермерский чеддер XVIII века Cheddar nach Bauernart aus dem 18. Jahrhundert Cheddar fermier du XVIIIe siècle Cheddar de granja del siglo XVIII 18世纪农家切达干酪 Practical Self Reliance 18th-century farmhouse cheddar: raw milk and no commercial cultures, or pasteurized milk with cultured buttermilk as starter. A historic farmhouse method. Фермерский чеддер XVIII века с Practical Self Reliance: сырое молоко без промышленных заквасок или пастеризованное с заквашенной пахтой. Исторический фермерский метод. Practical Self Reliance, Cheddar nach Bauernart aus dem 18. Jahrhundert: Rohmilch ohne industrielle Kulturen oder pasteurisierte Milch mit Kulturbuttermilch als Starter. Eine historische Bauernmethode. Cheddar fermier du XVIIIe siècle de Practical Self Reliance : lait cru sans ferments du commerce, ou lait pasteurisé avec du babeurre cultivé comme ferment. Une méthode fermière historique. Cheddar de granja del siglo XVIII de Practical Self Reliance: leche cruda y sin fermentos comerciales, o leche pasteurizada con suero de mantequilla cultivado como fermento. Un método histórico de granja. Practical Self Reliance 的18世纪农家切达干酪：使用生牛奶且不加商业发酵剂，或使用巴氏杀菌牛奶并以发酵酪乳作发酵剂。一种历史悠久的农家方法。 GB false