# Настройка параметров Самовара - Link: https://www.samovar-tool.ru/2021/03/24/nastrojka-parametrov-samovara/ - Published: 2021-03-24T17:18:50+03:00 - Author: kosoj.diy Эта страница описывает все параметры «Самовара», доступные в веб-интерфейсе на странице« Настройки». Описание соответствует прошивке 7.00. При первом входе на страницу настроек отображается вкладка «Основные». Всего вкладок семь: **Основные, Температуры, Насос, Пиво, Сыр, НБК, Прочие**. Переключение между ними — кнопками в верхней части страницы. Первоначальные значения можно загрузить из текстового файла `Samovar_default_settings. txt` из каталога `tools/`. Для этого на вкладке «Прочие» нужно нажать «Загрузить файл настроек» и выбрать файл на диске. На этой же вкладке есть кнопка «Скачать файл настроек» — она сохраняет текущие значения в текстовый файл. Это удобно, если используется несколько комплектов датчиков: для каждого можно сохранить свой файл и загружать нужный при смене оборудования. ## Вкладка «Основные» На этой вкладке задаются режим работы и общие параметры процесса. * **Режим работы** — выбор одного из семи режимов: Ректификация, Дистилляция, Пиво, Бражная колонна (БК), Непрерывная бражная колонна (НБК), Сыроварение. Режим « Сувид» и Lua выбираются отдельно, на странице «Программа» или через `/lua`. После сохранения настроек контроллер применяет выбранный режим без перезагрузки: меняется набор активных датчиков и логика регулятора. * **Ректификация, дистилляция и БК до температуры в кубе** — порог температуры в кубе, при котором процесс дистилляции или работы БК считается завершённым ( по умолчанию 99,9 °C). * **Время для контроля завершения процесса дистилляции** — время в минутах, в течение которого показания датчика куба не должны меняться, чтобы контроллер прекратил дистилляцию или работу БК. Диапазон 0–255 мин. По умолчанию 60 мин; значение 0 — не учитывать. * **Использовать корректировку давления** — если включено, контроллер корректирует температуру отбора тела при изменении атмосферного давления (по датчику BMP180/ BMP280/BME280 или MPX5010DP). * **Использовать датчик уровня флегмы при ректификации** — включает контроль уровня флегмы для автоматической паузы отбора. ### Параметры колонны * **Диаметр** — внутренний диаметр колонны в дюймах (1,5 / 2,0 / 3,0). * **Высота насадки** — высота насадочной части в метрах (0,50–2,50 м с шагом 0,25 м). * **Плотность насадки** — слайдер 0–100 %. ### Детектор проскока примесей (ректификация) * **Использовать детектор** — главный выключатель. Без него детектор не работает. Следит за трендом температуры на всех строках программы ректификации (на головах только наблюдает), при критическом росте ставит отбор на паузу и автоматически возобновляет его после стабилизации. * **Снижать скорость отбора при росте температуры** — действует только вместе с детектором. При росте тренда выше порога детектор плавно снижает скорость насоса и возвращает её, когда тренд успокоится. * **Шаг снижения скорости** — процент изменения скорости за одну коррекцию (0 = по умолчанию 5, максимум 20). ### Давление и MPX5010DP * **Давление, при котором включится авария** — порог давления для аварийного отключения( мм рт. ст.). * **Нулевая точка MPX** — показание АЦП датчика MPX5010DP при нулевом избыточном давлении. Вычитается из каждого измерения. * **Отсчётов MPX на 1 мм рт. ст.** — масштаб датчика (заводское значение 12). ### Зуммер * **Использовать зуммер для нотификации** — включает звуковую индикацию событий. При выключенном параметре зуммер отключается полностью. * **Использовать зуммер для нотификации в браузере** — включает звуковое оповещение в браузере. * **Включать зуммер при смене программы** — короткий сигнал при переходе между строками программы. ## Вкладка «Температуры» На этой вкладке для каждого из пяти датчиков DS18B20 задаётся адрес на шине 1-Wire, корректировка показаний, уставка вылета температуры и задержка срабатывания паузы. Для определения адресов подключённых датчиков используется кнопка «Сканировать датчики». Датчики: пар перед дефлегматором (Steam), царга на 2/3 высоты (Pipe), вода охлаждения( Water), куб (Tank), ТСА (ACP). * **Адрес датчика** — серийный номер DS18B20 на шине. Если привязки датчиков к местоположению ещё нет, можно подключать датчики по одному и сохранять настройки после каждого подключения, чтобы зафиксировать адрес. * **Корректировка** — поправка показаний в °C. Используется для калибровки датчиков между собой: например, при нагреве воды до 70–80 °C в общей ёмкости показания датчиков подгоняются к одному значению. * **Уставка / Вылет за уставку** — допустимое отклонение температуры от опорного значения при отборе тела. При выходе за пределы отбор ставится на паузу. * **Задержка срабатывания** — время в секундах, которое показания должны находиться за пределами уставки до постановки отбора на паузу. Для датчиков пара и царги уставки обязательны — без них отбор тела будет работать нестабильно. Для начала можно задать 0,1 °C для датчика пара и 0,4 °C для датчика в царге, и скорректировать их в процессе работы колонны. Калибровка датчиков между собой на общность показаний не влияет на работу контроллера—« Самовар» работает с относительными значениями температур, — но упрощает визуальный анализ процесса и чтение логов. ## Вкладка «Насос» * **Количество шагов шагового двигателя** — калибровочный параметр локального перистальтического насоса: сколько шагов шагового двигателя приходится на 1 мл жидкости. * **Количество шагов I2C насоса** — калибровка внешнего насоса, подключённого по I2C (если он установлен). * **Использовать I2C-насос над ЦП** — включает участие насоса в ректификации. Насос участвует, только если был обнаружен при запуске контроллера. Для голов он становится основным, для тела и предзахлёба работает одновременно с локальным насосом. * **Скорость второго I2C-насоса** — скорость отбора вторым насосом в л/ч. Калибровка насоса выполняется на отдельном экране «Калибровка насоса» (страница ` calibrate.htm`). На вход насоса подаётся вода (лучше калибровать на спирте и при температуре отбора), выход направляется в мерную ёмкость. После нажатия «Начать калибровку» насос включается, по достижении 100 мл нужно нажать «Зафиксировать 100 мл», и контроллер запомнит количество шагов на 1 мл. Если установлен энкодер, его поворотом можно регулировать скорость шагового двигателя во время калибровки, а нажатие завершает калибровку. ## Вкладка «Пиво» На этой вкладке задаются параметры режима «Пиво» и регулятора нагрева. * **Варочный порядок** — схема пивоварни, а не рецепт. Доступные варианты: All- in-one / BIAB (затор греется в кубе), HERMS (ПИД по датчику воды в бойлере и непрерывный насос), RIMS (ПИД по царге на обратке и непрерывный насос). Способ затирания — долив или отварка — задаётся типом шага в импортированном BeerXML- рецепте. * **Коэффициенты PID** — Kp, Ki, Kd для PID-регулятора нагрева. * **Напр./мощность регулятора в режиме поддержания температуры** — напряжение или мощность регулятора в режиме термостатирования (StbVoltage). * **Напр./мощность регулятора в режиме нагрева и кипения** — рабочее напряжение/ мощность в режиме кипения (BVolt). * **Мощность БК после закипания** — рабочая мощность бражной колонны после выхода на режим (BKPower). * **Использовать разгонный ТЭН при кипении** — если используется разгонный ТЭН, его можно задействовать и в режиме кипения. В дистилляции при выключенной опции разгонный ТЭН гасится сразу при закипании. ## Вкладка «Сыр» В режиме «Сыроварение» PH-зонд PH-4502C занимает пин `LUA_PIN`, а сливной клапан подключается к реле № 4. Оператор должен физически подключить либо PH-4502C, либо датчик давления MPX5010DP к общему аналоговому входу и либо сливной клапан, либо разгонный ТЭН — к реле № 4. В остальных режимах MPX5010DP, Lua и разгонный ТЭН остаются доступны. Калибровка pH-зонда выполняется на отдельной странице «Калибровка pH» (`calibrate_ph. htm`). ## Вкладка «НБК» Параметры автоматики непрерывной бражной колонны. * **Инерция** — время в секундах, за которое колонна после изменения мощности или подачи приходит в новое устойчивое состояние. По умолчанию 180 с. Для густых зерновых браг и колонн с предподогревом обычно 300–600. * **Дельта** — допустимое отклонение температуры барды от опорной Тн, в пределах которого мощность и подача не меняются. * **Шаг мощности** — на сколько ватт автоматика изменяет мощность за одну коррекцию. * **Шаг подачи** — на сколько литров в час автоматика изменяет подачу браги за одну коррекцию. * **Т пара** — верхний рабочий предел температуры пара. При приближении к нему автоматика уменьшает подачу. * **Давление захлёба** — порог по датчику давления, при котором фиксируется захлёб. Рабочий потолок давления — половина этого значения. * **Т завершения (барда)** — опорная температура отжатой барды. * **Переключать поток сервоприводом при захлёбе** — при захлёбе выбирается позиция 1 (грязный поток); позиция 0 (чистый поток) возвращается только после полной восстановительной паузы или при завершении НБК. ## Вкладка «Прочие» * **Токен Blynk** — поле для токена авторизации приложения Blynk. Blynk используется контроллером как фоновая библиотека для связи с сервером samovar-tool.ru. Основной канал уведомлений и управления — мобильные приложения Android и iOS, веб-интерфейс и сайт samovar-tool.ru. * **URL видео камеры** — ссылка на поток камеры (HTTP или RTP). Видео отображается на вкладке «Видео» основной страницы и в мобильном приложении (только в локальной сети). * **Часовой пояс** — корректировка относительно Гринвича для отображения времени в логах и графиках. * **Использовать проверку подключения регулятора** — если используется внешний регулятор мощности и связь с ним пропала, контроллер выключит нагрев. * **Сопротивление ТЭНа для расчёта мощности** — используется при работе с регулятором с обратной связью, когда контроллер устанавливает напряжение и получает подтверждение от регулятора. * **Напряжение сети** — номинальное напряжение сети в вольтах. Используется для расчёта мощности. * **Использовать контроль потока воды** — при наличии подключённого датчика потока воды его показания учитываются при контроле охлаждения. ### Цвета датчиков На вкладке «Прочие» задаются цвета, которыми отображаются показания пяти датчиков температуры в графиках и на основной странице. Подобрать цвета можно через любой палитр-пикер, например [w3schools color picker](https://www.w3schools.com/colors/colors_picker.asp). ### Уровни для реле Для каждого из четырёх реле задаётся активный уровень: **LOW** (включение — логический 0, выключение — логическая 1) или **HIGH** (наоборот). Выбор зависит от типа используемого релейного модуля. ### Сохранение и загрузка настроек В нижней части вкладки «Прочие» расположены четыре сервисные кнопки: * **Скачать файл настроек** — сохраняет текущие параметры в текстовый файл на компьютер. * **Загрузить файл настроек** — загружает параметры из ранее сохранённого файла. * **Сбросить настройки WiFi** — сбрасывает SSID и пароль Wi-Fi, контроллер переходит в режим точки доступа. * **Перезагрузить Самовар** — полная перезагрузка контроллера (требуется только при смене прошивки или после восстановительных операций). ## Применение настроек После нажатия «Сохранить» в нижней части страницы настроек контроллер записывает параметры в энергонезависимую память и применяет их без перезагрузки: меняется режим работы, набор активных датчиков, параметры регулятора мощности. Перезагрузка требуется только при смене прошивки или после сброса Wi-Fi. ### Понравилось это: Нравится Загрузка… ### _Похожее_